Veggieboller-bowl med tzatziki og salat

Til 10 personer trenger du:

1 kg. veggie boller, 16g. varmes etter anvisning

Tzatziki:

• 5 dl gresk yoghurt
• 2 agurk
• 2 ss olivenolje
• 1 ts sukker
• 1 ts Findus Dill, hakket
• 1 fedd hvitløk
• Salt og pepper

Riv agurk og press den i et klede for å få ut mesteparten av vannet, bland sammen med resten av ingrediensene i en bolle.

Muligheter tilberedning:

• Konveksjonsovn/Kombiovn:
  Legges i lave bakker. Forvarm ovnen til 180°C. Legg grønnsaksbollene på et bakepapir midt i ovnen. Varmes i ca. 12-15 minutter.
• High speedovn:
  Kontakt din leverandør for å programmere korrekt tid.

Serveringstips:

Server Veggie Boller med tzatziki over en grønn salat. Grill gjerne en sitron til å presse over salaten og tzatziki.
Server gjerne med godt surdeigsbrød og oliven.