Hummus med erter

Slik gjør du

1. Gi ertene et raskt oppkok, og avkjøl straks i iskaldt vann. 

2. Mos i en blender eller med en stavmikser, sammen med kikerter, hvitløk og chili. 

3. Rør inn olivenolje og tahini og smak til med salt, sitron og spisskummen. 

4. Server gjerne ertehummus til tortillachips eller salte kjeks.