96010937

Blomkålbuketter, mini

Mini, mini blomkålbuketter som kan brukes til alt, kokt eller stekt, som garnityr, i salat, som puré, i supper osv.

Nettovekt

8 kg, 4 x 2 kg

GTIN

7310500099835

EPD-nummer

2500288

Tilberedning

Tilberedningstider og temperaturer varierer fra ulike typer ovner og mengder. Ta derfor utgangspunktet i kjernetemperatur hvor produktet er ferdig for servering v/70°C. Tilberedes fra dypfryst tilstand. * Konveksjon/Kombiovn: Legges i et tynt lag i lave bakker og stekes i ovn på 220°C i ca. 4 - 5 min. * Kombidamper: Legges i perforerte/hull bakk. Dampes på 98°C i ca. 5 - 10 min. * Panne: Stekes i varm panne med nøytral olje og/eller smør. Stek et par min. under stadig omrøring. * Kjele: Kokes i et par min. i lettsaltet vann, gjerne tilsatt litt smør. * Kan også tines og brukes kald i salater.

Ingrediensliste

Blomkål, forvellet

Næringsinformasjon per 100 g

  • Energi
    90 kJ
  • Energi
    20 kcal
  • Protein
    2 g
  • Karbohydrat
    3 g
  • - hvorav sukkerarter
    2,3 g
  • Fett
    0,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer
    0,05 g
  • Kostfiber
    2,3 g
  • Salt
    0 g
Alle næringsstoffer