96012182

Torskerygg med skinn 5kg - MSC

En nydelig ryggfilet av torsk - håndfiletert i perfekt posjonsstørrelse. Skinnet har vi beholdt på, for å bevare både smak og saftighet ved tilberedning.

Nettovekt

5 kg, 1 x 5 kg

GTIN

7310500173764

EPD-nummer

5123237

Tilberedning

Pannestekes Tin torskefileten på kjøl, gjerne over natten. Stek fileten med skinnsiden ned og stek videre i stekeovn til en kjernetemperatur på 55°C. Trekkes Trekkes - fra dypfryst tilstand. Under lokk i konveksjonsovn, uten lokk i komiovn. Varmebehandling gjelder i full ovn.

Ingrediensliste

Torskerygg* med skinn (99%)(Gadus morhua).
*Fiskad/Fisket i Barentshavet, Norskehavet samt flere fangstområder i Nordøst Atlanteren, med tråler eller line.
Selv om vi har vært nøye med å fjerne fiskebein, kan det forekomme noen bein.

*Dette produktet kommer fra et fiskeri som er sertifisert etter MSCs standard for et godt forvaltet og bærekraftig fiskeri. www.msc.org/no

Næringsinformasjon per 100 g

  • Energi
    315 kJ
  • Energi
    75.29 kcal
  • Protein
    17 g
  • Karbohydrat
    0 g
  • - hvorav sukkerarter
    0 g
  • Fett
    0.7 g
  • - hvorav mettede fettsyrer
    0.1 g
  • Salt
    0.25 g
Alle næringsstoffer