96011201
FiskeSymfoni Tricolore, MSC
Renskårne, ferdig kuttede biter av laks, torsk og sei, ca. 20 g biter. Rask tilberedningstid.
Nettovekt
5 kg, 5 x 1 kg
GTIN
7310500042046
EPD-nummer
1107283
Tilberedning
Kokes fra dypfryst tilstand i egen kraft, under lokk i konveksjonsovn, uten lokk i kombiovn. Ca-tider som gjelder full ovn:
Koking:
Kok filetene i lettsaltet vann eller fiskebuljong.
Steking:
Tin filetene og panér dem. Stek på middels varme på stekebord 2-3 min. på hver side.
Konveksjonsovn:
175°C 30 - 35 min
Kombiovn, kokeinnst.:
98°C 12 - 15 min
Kombiovn, kokeinnst.: 72°C 15 - 20 min
Ingrediensliste
Filetbiter av stillehavslaks* (FISK) (Oncorhynchus keta ), torsk** (FISK) (Gadus morhua) og sei** (FISK)** (Pollachius virens)