Mangolsalat med grønnkål og rødkål på tallerken

Mango og rødkålsalat

Ingredienser

Øk mengde

  • 500 gram
  • Rødkål
    1 kg
  • Grønnkål
    1 stk
  • Eddik
    1 dl
  • Sukker
    1 dl
  • Stjerneanis
    2 stk
  • Kanelstang
    1 stk
  • Granateple
    1 stk

Slik gjør du

  1. Smelt sukker i en panne.

  2. Tilsett eddik og krydder og la dette surre litt sammen.

  3. Strimle rødkålen fint, og ha dette i laken og kok hurtig sammen. Rødkålen skal være litt crispy.

  4. Blancher grønnkålen til den blir litt myk.

  5. Kjøl ned rødkålen og anrett retten med mango og granatepler drysset over.

Produkter i denne oppskriften