![Mangolsalat med grønnkål og rødkål på tallerken](https://cdn.nomadfoodscdn.com/-/media/project/foodservices/norway/foodservices-no/kampanjesider/jul/mangosalat-600x600.jpg?h=600&iar=0&w=600&hash=C3E6F0A67896BF51DBA6F0179F16F720)
Mango og rødkålsalat
Ingredienser
Øk mengde
- 500 gram
- Rødkål1 kg
- Grønnkål1 stk
- Eddik1 dl
- Sukker1 dl
- Stjerneanis2 stk
- Kanelstang1 stk
- Granateple1 stk
Slik gjør du
Smelt sukker i en panne.
Tilsett eddik og krydder og la dette surre litt sammen.
Strimle rødkålen fint, og ha dette i laken og kok hurtig sammen. Rødkålen skal være litt crispy.
Blancher grønnkålen til den blir litt myk.
Kjøl ned rødkålen og anrett retten med mango og granatepler drysset over.