Chick Al Pastor Tortillas
Ingredienser
Øk mengde
- 1000 gram
- Små hvetetortilla20 stk
- 100 gram
- Ananasbiter500 gram
- Appelsinjuice100 gram
- Hvitvinseddik50 gram
- Chillipulver4 gram
- Hvitløk20 gram
- Oregano3 gram
- Spisskummin3 gram
- Paprika med røyksmak3 gram
- Chipotle1 ss
- Lime & koriander
- Smak til med salt
Slik gjør du
- Stek ternet løk og tilsett hvitløk.
Tilsett ananas og la dette frese sammen før du har i resten av krydderblanding og chipotle.
- La dette frese lett sammen og ha i appelsinjuice og eddik. La dette koke inn til det blir passe tykt.
- Stek veganske biter til de er sprø. Ha over sausen og vend dette inn, serves i hvetetortillas med litt hakket ananas og gressløk.