Chick Al Pastor Tortillas

Ingredienser

Øk mengde

  • Små hvetetortilla
    20 stk
  • Ananasbiter
    500 gram
  • Appelsinjuice
    100 gram
  • Hvitvinseddik
    50 gram
  • Chillipulver
    4 gram
  • Hvitløk
    20 gram
  • Oregano
    3 gram
  • Spisskummin
    3 gram
  • Paprika med røyksmak
    3 gram
  • Chipotle
    1 ss
  • Lime & koriander
  • Smak til med salt

Slik gjør du

  1. Stek ternet løk og tilsett hvitløk.
  2. Tilsett ananas og la dette frese sammen før du har i resten av krydderblanding og chipotle.

  3. La dette frese lett sammen og ha i appelsinjuice og eddik. La dette koke inn til det blir passe tykt.
  4. Stek veganske biter til de er sprø. Ha over sausen og vend dette inn, serves i hvetetortillas med litt hakket ananas og gressløk.