Pannacotta i glass med jordbær og blåbær

Pannacotta med jordbærcoulis

Ingredienser

Øk mengde

  • Porsjoner med ferdig pannacotta
    10
  • 500 gram
  • Sukker
    150 gram
  • Vann
    1 dl
  • Sitronsaft
    2 ss

Slik gjør du

  1. Tilsett gjerne litt smak i pannacottaen. Bruk stjerneanis, kanel eller kardemomme for å få et julepreg.
  2. Ha bærene i en kjele og tilsett sukker, vann og sitronsaft
  3. Gi dette et lite oppkok under omrøring.
  4. Kjør dette med en stavmikser til en jevn miks.
  5. Sikt bærblandingen og kjøl ned.
  6. Hell så over den ferdige stive pannacottaen, server gjerne med litt friske bær.

Produkter i denne oppskriften