Butterdeig med pære og blåmuggost

Slik gjør du

1. 1. Skrell pærene og del dem i to.

   2. Kok opp sukkerlake av vann og sukker.

   3. Ha i pærene og bjørnebær og la koke i ca. 15 minutter. 

   4. Kjevle butterdeigsplatene lett og del opp i porsjoner eller bruk hele deig emnet og legg pærene på. Topp med smuldret blåmuggost. 

   5. Stek i stekeovnen på 220 grader i ca.10-12  min.

   6. Resten av sukkerlaken kokes opp med en kanel stang og en stjerneanis og jevnes med litt maisenna, og serveres som saus.