Sprøbakt fiskerullade med grønnsaksfyll og skalldyrsaus

Ingredienser

Øk mengde

Slik gjør du

  1. Stek fisken i kombiovn 200°C i 15-20 min. Fisken er ferdig når den har en kjernetemperatur på 72°C. Hviles 3-5 min. før servering.
  2. Kok linguini etter anvisning på pakken. 
  3. Lag dillolje av dill, olivenolje og litt salt. Smak gjerne til med litt sitron. 
  4. Hell av vannet på linguinien og ha skalldyrsaus og erter i kjelen. La koke et par minutter. 
  5. Server pasta med erter og skalldyrsaus til fisken, og drypp over dillolje. Server gjerne med godt brød ved siden av.