Stek Tempura Torpedo scampi i konveksjonsovn/kombiovn: legg på smurte brett eller med bakepapir og stek på 225°C i ca. 6-8 min eller friter i Findus rapsolje ved 170°C i ca. 3-4 min. Produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C.
Kok eggnudler etter anvisning på pakken.
Kutt opp gulrot og agurk i strimler og avokado i skiver.
Finhakk hvitløk, ingefær og chili, og bland sammen med resten av ingrediensene til soyadressingen.
Legg nudler i bunn av en bolle og topp med grønnsaker og scampi. Topp med hakket koriander og cashewnøtter, og evt. litt chili. Topp med soyadressingen.
