Matpakken

Bruk fantasien på matpakken! Man kan gjøre mye med et godt stykke brød!
Selvsmurt er velsmurt, sies det. Vi er mange som liker brød med godt pålegg.

Matboks

Hva er en god matpakke?
En matpakke kan man gjøre både spennende, god og næringsrik uten at det trenger å være vanskelig eller mye jobb. Vi gir deg tips og inspirasjon til sunne og næringsrike matpakker.

En matpakke kan man gjøre både spennende, god og næringsrik uten at det trenger å være vanskelig eller mye jobb. Enkelte barn kan være kresne og det kan være vanskelig å vite hva man skal legge i matboksen som kan friste ved lunsjtider. Sørg alltid for å ha flere påleggssorter som ost og kjøtt- og fiskepålegg i kjøleskapet i tillegg til rikelig med frukt og grønnsaker. Dersom man har dårlig tid på morgenen kan man godt lage matpakken dagen før og legge den i kjøleskapet.

Matpakke til barn er en god vane
Matpakke til barn og unge er nødvendig for at de skal prestere i skolehverdagen. Hver 3.-4. time er det lurt å tilføre kroppen energi og næringsstoffer ved hjelp av et måltid. Regelmessige måltider er viktig for både konsentrasjon, prestasjon, helse og velvære.

En annerledes matpakke
Matpakken trenger ikke alltid være brødskiver med pålegg. Det er mye annet spennede og godt man kan ha med seg, og her er det bare fantasien som setter en stopper. Prøv for eksempel:

Bestill brosjyre "GOD MORGEN!" som inneholder mange matpakketipsl

Fristende matpakketips:
Skolemelk og frokostblanding
Ta med en boks med frokostblanding på skolen og hell over skolemelken, et beger Yoghurt eller Skyr. Dette kan er en god og mettende matpakke og en variasjon til brødskiven. Husk å kjøpe frokostblanding som er nøkkelhullsmerket.

Ferske Scones i matpakken
Lag scones om morgenen eller kvelden i forveien.
Lag en liten salat ved siden av eller legg ved noe godt pålegg.

Forbered bakingen kvelden i forveien med å veie opp alle de tørre ingrediensene, da er det bare å tilsette væsken om morgenen og sette de på en stekeplate og i løpet av 20 minutter har du nysteket scones.

Pizzasnurrer
Send med dypfryste pizzasnurrer i matpakken. Innen storefri er de tinte og smaker nesten som ferske.

Grove vafler
Grov vaffel passer godt i matpakken. Pakk gjerne vafler og pålegg hver for deg så holder pålegget seg bedre.
Stekte vafler kan fryses. Da er det bare å ta ut så mange du trenger om morgenen.
Vaffelrører holder seg også i flere dager i kjøleskapet en lufttett beholder.

Grove Pannekaker
Pannekaker kan også være et ypperlig alternativ til brødskive i matpakken.
Fyll pannekakene med pålegg som ost og skinke, røkelaks og egg, ulike smøreoster eller middagsrester.
Pannekakerøren holder seg i flere dager i kjøleskapet i en lufttett beholder og kan også fryses.

Nøtteblanding i matboksen
Legg gjerne ved litt nøtteblanding i matboksen en gang i blant, dette gir en god variasjon til matpakken.

Grove rundstykker
Grove rundstykker med egg og kaviar smaker godt sammen med kald melk. Tips, ta med porsjonstuber med kaviar.

Runde blingser (polarbrød)
Varier med forskjellige brødvarianter i matboksen.

Salat i matboksen
Salat kan man variere i det uendelig. Her har du noen forslag:
Rekesalat
Kyllingsalat
Tunfisksalat
Lag en god og mager dressing av kesam, skyr, yoghurt.

Se video av grunnoppskrift på dressing

Kjøttboller i matboksen
En morsom variant er å tre pålegg som kjøttboller, osteterninger og grønnsaker på et spyd eller en tråd.

Fullkornwraps
Fullkornwraps er et godt matpakkealternativ. Fyll for eksempel med ost, skinke og salat eller middagsrester.

SKREVET AV: Marianne Hayes Antonsen
TITTEL: Matfaglig konsulent, Leder forbrukerteam, Opplysningskontoret for meieriprodukter.

Se også www.melk.no.