Findus logo

Fryste grønnsaker til folket!

Erter

"Våre utvalgte"- serien til Findus kjenner du sikkert fra dagligvarehandelen, men også på Foodservices har vi erter og andre grønnsaker av samme, gode kvalitet. Alle våre norske grønnsaker er av høy kvalitet, og fryst inn raskt etter innhøsting. Næringsinnholdet i grønnsaker taper seg raskt etter høsting, og derfor inneholder frosne grønnsaker ofte mer vitaminer og antioksidanter enn de ferske, langreiste grønnsakene vi finner i butikken på vinteren.

Fra ertene høstes til de fryses inn går det mindre enn tre timer!
Ertene fryses inn ved at ertene blir ført gjennem iskald luft (-30°C!). Etter 10 minutter er de helt gjennomfrosne – og løsfryste.

På vinteren er det jo ikke mye norske grønnsaker å få tak i, så hvorfor ikke gå for frosne?
Se etter Nyt Norge-merket, så vet du at grønnsakene er dyrket, fryst og pakket i Norge, av bønder som har dokumentert at de følger norske lover og regler.

Les mer; Forskning.no og Nofima har begge tatt opp emnet, og har nyttige artikler hvor de snakker varmt om Findus grønnsaker – og frosne grønnsaker generelt.

Se også filmen hvor Findus-kokken forteller hvordan du best tilbereder Findus frosne grønnsaker.

Andre filmer fra Findus.