Ny optisk sorterer

Ny teknologi er viktig i kampen mot matsvinn. Findus har investert i en ny optisk sorterer i fabrikken vår i Tønsberg. Dette er en maskin som sorterer alt av grønnsaker, og vil bidra til at vi reduserer vårt matsvinn. Maskinen er utstyrt med flere kameraer som ser på produksjonsbåndet. Produkter som er defekte blir skutt ut ved hjelp av luft.

Slik beholder vi så mye som mulig av råvarene, og kun råvarer med skader eller andre defekter går ut i avfallet.  

Som vår servicetekniker Bjørn sier i filmen her, er maskinen "pinlig nøyaktig" på at kun avfall sorteres ut.

I tillegg reduserer vi matsvinnet med å skrelle med damp. Vi skreller grønnsaker med damp, for å fjerne kun det ytterste laget. Dette gjør at vi kan beholde så mye som mulig av våre råvarer, og redusere matsvinnet.