Findus Utvalgte Grønnsaker

Findus har lang tradisjon for produksjon av kvalitetsgrønnsaker og ingen ting overlates til tilfeldsigheter. Vi har kontroll over prosessen helt fra frø til ferdig frossent produkt. Dette har gjort det mulig for oss å produsere grønnsaker med stabilt høyt nivå på alle områder. Kvaliteten kan både sees og smakes.

Findus grønnsaker høstes alltid på riktig tidspunkt, når smaken er best. Deretter blir de håndtert varsomt og frosset ned før det har gått ett par timer. Dette for å sikre at den friske, gode smaken blir bevart inne i grønnsakene og gir dine gjester en fersk smaksopplevelse. Det er faktisk mulig å si at våre dypfryste grønnsaker er friskere enn mange ferske grønnsker.

De fleste av Findus grønnsaker er forvellet (blanchert) før dypfrysningen og trenger derfor kortere koketid en ferske, rå grønnsaker. Langvarig koking og varmholding ødelegger grønnsakene raskt. De mister farge, blir smakløse og vitamininnhold og næringsverdi blir redusert. Det er mange måter å tilberede grønnsaker på . Hvilke metode som er bets er avhengig av bl. a. serveringsform, kvantum og hvilken sort grønnsaker det dreier seg om.

Her kan du lese mer om tilberedningstips for våre grønnsaker.